从冬至运行，新年的节庆氛围越来越浓。在行将到来的2024年元旦假期，海底捞成了全球迎新年的热点约聚场地。数据浮现，截止2023年12月27日，宇宙海底捞12月31日跨年日的预订桌数已杂乱10万桌，这一数据能够是普通预订量的5倍以上。海底捞相干认真东谈主先容谈，普通顾主大多会奏凯到店等位，而元旦技巧很多顾主将紧要的新年约聚放在海底捞，常常提前策动门店订位并交流需求，但愿来一场氛围感拉满的暖锅约聚。

元旦假期未至，海底捞客流量照旧昭着升高

每个城市“跨年地标”隔邻的海底捞门店，王人是预订的“大热点”。尽管本年济南绿地中心大楼的跨年倒计时照旧取消，仍有不少年青东谈主聘请在泉城广场跨年。海底捞泉城路店司理史先生说：“凭据往年的劝诫，跨大除夜的等位可能会捏续到凌晨3、4点。全球王人特地关注，咱们会全力劳动全球，同期珍重好现场次序，保险客流岑岭期的东谈主员安全。”

尽心营造了冬日报怨的海底捞门店，一样是元旦预订的骄子。上海、西安、太原等地的部分海底捞门店在户外空间搭起“星空泡泡屋”，吃暖锅赏冬景的体验给元旦聚餐来带了别样的氛围感。据了解，元旦技巧海底捞上海大悦城店的“泡泡屋”包间已预订出去80%以上；太原万科城店12月31日的预订照旧逾越了300桌。

海底捞上海大悦城店的“星空泡泡屋”预订火爆

吃特点、吃新品是很多顾主的跨年之选，近期海底捞天津河东万达广场店开设了首个海底捞羊肉工坊，专车配送簇新羊肉，主打“一羊九吃”；此前开业的青岛海底捞海鲜工坊和深圳海底捞牛肉工坊，也凭借因地制宜的区域化家具蜕变得回了腹地顾主的招供。11月宇宙上新的“牛”主题冬季新品一样销量沿途攀升，其中“纯纯纯牛油锅”凭借越煮越香的香辣口感，销量已近百万份。

位于青岛的海底捞海鲜工坊主打活鲜现选

风凉的天气和更加浓厚的新年氛围也带火了居家暖锅约聚。数据浮现，海底捞外送在12月20日-26日的订单量同比上月同期增长约40%，符合3-4东谈主家庭小聚的冬日大抖擞8荤8素套餐和暖冬肉多多套餐最受接待。海底捞社区营运相干认真东谈主示意，瞻望元旦技巧外送订单还会不时增长，海底捞欢跃宴也接到了很多团建团拜、大型家宴订单，“元旦技巧海底捞外送的团队照旧准备好给全球带来兼具可口、便利和玉成的约聚体验，让全球随处随时海底捞。”

据天眼查App浮现，近日，杭州捞派餐饮有限公司宜兴第一分公司因销售混有异物的暖锅锅底，被宜兴市市集监督措置局罚金2万元、充公违警所得65元。处罚事由浮现，2023年8月3日，有耗尽者在当事东谈主盘算时局就餐时发现暖锅锅底中有一塑料碎屑，该塑料碎屑是当事东谈主使用的调料原料外包装的塑料袋碎屑。